第4章 糙米生滚牛rou粥

中，水快速沸腾。

    叮——

    快速煮饭模式的电饭煲发出声响。

    夏安揭锅，用饭杓，一杓一杓的把糙米饭投入砂煲沸水。

    本来清澈见底的沸水立刻熬煮出米浆，整个砂锅都染上了米糊的颜色。

    旋即，夏安姿态不紧不慢的捞起一杓粥查看。

    兰小希鼓掌脆生生说：“爸爸，米粒都开花了耶！”

    夏安笑了笑：“小希，其实粤式生滚粥，也可以叫粥底火锅。”

    兰清雅越看，脸上的惊异就越是浓重。

    这…还是她认识的那个夏安？

    那个资质普通，态度也是开摆的夏安？

    从前的夏安。

    做一道菜都显得手忙脚乱。

    哪有如今对厨房与节奏的掌控感啊。兰清雅继续审视着。

    就两句闲谈的功夫。

    砂锅里的粥水，rou眼可见的滚动起来。

    火候到了！

    夏安把整碗腌制好的牛rou倒入，并用筷子把一坨的牛rou快速划散开。

    於是一片片牛rou均匀受热很快从鲜红色，变成煮熟的色泽。

    “哢！”

    夏安一扭阀门关火，但这锅生滚牛rou粥还未做成。

    往锅里打入一个鸡蛋，把洗好的西洋菜放进去，利用锅与粥的余温将蔬菜窝熟。

    夏安把整个砂锅摆到母女俩面前的吧台上，转身又找来碗筷杓子。

    “把蛋液也划开就可以开吃了。”夏安用杓子在母女俩面前搅拌一锅浓粥，最後把葱花也撒下去。

    於是仿佛完成了美食施法，满锅的鲜味和浓香喷薄而出。

    “咕噜~”

    鸭子坐在吧台上的兰小