第332章 围炉夜话

两只羊了吧？”凌瑶一脸俏皮的问道。

    ??“哈哈！当然，像我老姐这麽好的手艺，要是只吃一星半点，那简直就是对美食和特级美食供应家的双重侮辱！”沈掷地有声的说道。

    ??“我说，你们俩不至於吧？不就一个烤全羊吗？这是个人都能做的出来吧！”沈晴一脸错愕的问道。

    ??“姐，这你就说错了，这烤全羊还不是一般人能做的出来的。

    ??这烤全羊作为西疆最名贵的菜肴之一，其制作工艺较为复杂，要想做成一个色香味俱全的烤全羊，必须需要技术高超的厨师来cao作才行。

    ??因为真正的烤全羊从选羊到宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，以及穿上带有大铁钉的木棍，紧接着再撒上孜然粉、蛋黄、盐水、胡椒粉等调味品，都需要严苛的制作程序与步骤。

    ??一般人就算能记住这些步骤，但一个cao作不当，最後做出来的烤全羊大多不尽人意。

    ??因为咱们没有饢坑和调好的糊汁，更没有用湿布密封，所以咱们烤出来的羊大多比较乾、没有多少水分。

    ??不过老姐你火侯控制的恰到好处，既没有烤焦，也没有烤生，刚好到达了那个点，兑换碑里的烧烤调料也不错。”沈辰耐着性子解释道。