第188章 如何实现大明电气化

    ??第188章 如何实现大明电气化制造酒精的话，原材料其实和酿酒差不多，无外乎有三种，谷物类、薯类和糖蜜类，毕竟广义而言酒精就是进一步提纯的白酒。

    谷物类的原材料有高粱、玉米和小麦等，目前大明没有玉米，而高粱和小麦当粮食都不够，就别说作为酒精原材料了。

    糖蜜也一样，大明还没奢侈到用糖酿酒的地步，因此能够满足的原料，便只有量大管饱的红薯了。

    至於制造工艺流程嘛，其实前期和制酒一样，都是切碎後蒸煮，破坏细胞壁使淀粉和水充分融合，形成糖化液。

    再用清水反覆冲刷，祛除杂质，只保留淀粉，静置一段时间，便需要加入糖化酶进行充分糖化了，但目前明朝并没有化工业，就更别提食品化工了，因此糖化酶只能用酒曲进行替代。

    等到酒曲和糖化液充分发酵，便可以进行蒸馏了。

    大明没有现代的蒸馏塔，李晗便自己动手给设计一套，蒸馏塔可以用陶瓷罐取代，导管的话，没有不锈钢，暂时用竹筒替代也没问题。

    其实酒精的制造比起白酒来，工艺相对而言还简单一些，因为没有必要考虑口味，虽然蒸馏的过程繁琐了一点，但还是能实现的。

    重点是最後的提纯和祛除杂质，这可以通过多次蒸馏来实现。

    将一整套流程设计好後，李晗突然发现，自己这段时间别的没学会，倒是图纸画得越来越熟练了。

    将宣传用的历史纪录片拷贝到优盘里後，然後又琢磨着，大明的电气化，是不是可以开始进行了？

    虽说太阳能是清洁能源吧，但弊端也实在太多了，给电脑手机什麽的充个电还行，但要想推动工业的发展，

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