第七十九章 白醋
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。 借锅的那家雌性叫舞禾,闻到这又麻又辣,还带着浓郁油香和醋香的蘸料味道,有些好奇,闻道:“葵,我用蚌rou跟你们换一只虾好不好呀?这蘸料闻着好香的样子呢。” 木葵心知她想换的其实是蘸料,满口应下,给了她一只煮好的大河虾,蘸料也匀了一半给她家。 舞禾接过蘸料和虾,就迫不及待的剥开虾壳,撕了一块虾rou放蘸料里蘸着吃。 主麻,微辣,还带着点茴香菇的香、七里花香、以及油香和醋香,尤其是醋的那股子酸味儿,将河虾的鲜美提升至上佳,是她从没吃过的味道。 舞禾眼前一亮,赞了声:“好好吃。葵,这个你是怎麽做的呀?能教教我吗?” 木葵点头,说:“可以,不过这里面用到了一些我家的独门秘方,我大致跟你讲一下吧!” 紧接着,木葵就将蘸料所用到的调料说了一个遍。 只说了朱籽油是朱籽炒香後压榨出来的,还有茴香菇、姜包树皮、针树芯和七里香这几种调料,这些都能在外界找到现成的,藏不藏都无所谓,无非是木葵发现了几种新的调料而已。 但,树粉酒和树粉醋,木葵就只提了一嘴,说是在野外的一个树洞里找到的白酒,拿回家舍不得吃,发现有一缸误进了水的白酒变酸成了白醋。 树粉是没有多余味道的,用它酿制出来的酒和醋,也却是跟低度白酒和白醋一个味儿。 这点木葵可没说错,只不过是将其的出处隐瞒了下来,说成是在野外凑巧捡到的。 捡到的,那必然是有限的资源,量少且珍贵,也省了让舞禾继续追根究底问下去的心思。 确实,