第39章 汴京的第一个除夕(第二更!)
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於是章衡便开始指挥起来两个哥哥,将鸡鸭鹅羊尽皆解冻,将鱼也给杀了,他则是查看周掌柜送来的各种香料,有缺少的叫章术赶紧去买。 ??香料买了回来,章衡烧了一大锅的水,将香料调料等尽数搁进去烧开水,这是制作卤水,卤鸭卤鹅都可以做,不过他怕串味,便分开卤了。 ??卤货需要慢慢卤,这一天满院飘香,外面传来鞭炮声,小孩子们奔跑欢快的笑声,各处炊烟嫋嫋升起,春节的气氛洋溢在每一个角落。 ??章氏兄弟三人脸上尽皆洋溢着喜气。 ??到了晚上,院子里的积雪被扫开,升起了一个篝火,章衡让章术协助着搭起来架子,这是用来烤全羊的。 ??一只三十来斤的全羊被困在竹竿上架上了架子,由章术摇着杆子烘烤,章衡随时观察火候,给刷上酱料,羊rou很快渗出油来,滴落在篝火里发出滋啦的声音,火光映红了兄弟三个的小脸…… ??鸡鸭鹅鱼羊摆放在神位前面,章衎带着两个上了香,敬了酒,对着神位低声絮絮叨叨地说了许久,过了一个时辰之後,才将鸡鸭鹅鱼羊撤了下来,兄弟三个开始准备他们的除夕夜大餐。 ??卤鹅卤鸭盐焗鸡都好处理,砍开了用油加热即可,羊rou就砍下来一些上火烤烤,很快便整理出来一大桌子的菜。 ??章衎抱了一小缸黄酒跟两个弟弟说道:“酒不是什麽好东西,今天是过年,可以喝一点,但以後不可以多喝。” ??章术喜得抓耳挠腮。 ??屋内烧着炉子,酒倒了出来放在上面热着,满屋子都是酒香味、rou香味,虽然还没有喝酒,但章衡已经醉了…… ??爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏…… ??(本章完)