第60章 水煮rou片
??他冷哼了一声。 ??“那你说说我这道菜怎麽才能做得更好吃一点?” ??他倒是要看看楚一鸣能够说出个什麽东西来。 ??“嗯……” ??楚一鸣略微沉吟了一会儿,然後缓缓开口道。 ??“铺上一层蒜末,撒上一些新鲜的花椒,再加上一层切碎的辣椒段。” ??“最後烧一锅热油,油温八成热的时候,把油淋在上面。” ??“呲啦一声就好了!” ??一边说楚一鸣,一边吞咽着口水,他似乎已经能想象到那股热烈的香气。 ??“胡闹!” ??苏不一的声音已经没有刚才的温和。 ??“对於食材的烹饪处理,讲究的就是一个平衡。” ??“你这种做法无疑会打破食材原有的平衡,让他陷入油腻的极端当中。” ??“从业这麽多年,可从来没听说过这麽荒谬的做法。” ??楚明愣了一下,疑惑地问道。 ??“那个您有没有听说过油焖大虾,油焖茄子,油焖春笋?” ??苏不一的两个眉毛都快皱到一块去。 ??“油焖?” ??“这做出来的东西真的能吃吗?”