一百一十三80美食の诱惑(一十二)
等他这里弄好了,那边白芝已经弄好了猪rou,包好了饺子,而且还将饺子包成了鲜花的形状,看上去就很漂亮。 他在旁边看着她动作麻利的处理刚才他弄出来的虾仁。 虾仁中加入白胡椒、适量盐、一汤匙料酒、一汤匙生粉抓匀腌制片刻,然後加入胡萝卜丁拌匀,接着再加入一杓生油拌匀,封住虾的鲜汁水分。 鸡蛋将蛋黄和蛋白分开,蛋黄和蛋白分别加入适量盐,加入香葱末打散。 接下来她就用刷了油的锅,处理蛋液,分别将蛋黄液和蛋白液烙成薄薄的蛋饼,不用全熟,略微有些湿就见她起锅了。 蛋皮稍凉,均匀铺上虾仁馅料,没有铺太厚了。 “有这麽多虾仁,你弄这麽点干嘛?” “不能铺太厚,否则会不好卷成型。”白芝翻了个白眼,像是奇怪他连这个常识都不知道。 时令选择闭嘴了。 白芝卷好的蛋卷放入盘中,用菜篓盖着在煮沸的水里面,蒸了五分锺左右。 蒸好的双色蛋卷切成小段,放上了盘子。 在时令看来,这双色芙蓉蛋卷真的是又好看,还好闻,他猜味道也不错。 但是没想到白芝却不满意,“没有平底锅,这种烧火的灶火也不好调。” 时令道:“你放心,等会儿就会有人送煤炉子和电炉子过来。” 听到这里,白芝眼睛一亮,随即又感叹,这到底是什麽家庭呀! 等吃了一顿丰厚的早餐後,白芝出门倒垃圾时就看到了一辆小车车,心里已经麻木了。 甭管啥条件,反正很好很好就是了。 :。: