第308章 容我掺1脚呗

陀素饼的变种，更注重酥皮，用的材料也是最好的那种。油酥是她自己弄的，独门秘方。

    面饼裹了油酥然後反覆折叠，再用擀面杖擀薄，如此重复数次之後酥饼皮就做好了。

    做好的酥饼皮是一整张，需要裹起来呈圆柱形，然後横切成一厘米後的圆剂子，再将剂子压扁擀成饺子皮大小，包上馅料收口。收口後的的面团口朝下放在烤盘上，搁烤箱里烘烤。烤出来的茶点层次分明入口香酥。

    她今天没有拿到足够的绿茶粉，所以这批烤制的茶点只能是配着茶水享用的点心。

    之後她用剩下的面粉调和了不多的绿茶粉，再加上超市买来的现成的红豆沙，做了一盘子茶饼。

    这种茶饼的做法更简单。直接是将加入了糖浆、绿茶粉、色拉油和少量水的面粉揉成光滑的面团，依旧是分成剂子，然後直接擀薄，但又不至於太薄，大概厚度在半厘米左右，一块面饼上面放同样大小的红豆馅饼，再盖上另一块面饼，稍微压一下，然後把边缘滚上多多的芝麻，感觉有点像马卡龙那种造型。

    try{mad1('gad2');} catch(ex){}　　烤盘铺锡纸，将饼放上去烤大概二十来分锺就可以了。这种饼不像之前的茶点那麽酥，饼皮较硬，但是吃起来有股淡淡的茶香味，加上内里红豆馅的清甜，中和了茶粉的微涩，更有另一种滋味。

    陈馨给家里留了几块当点心，又拿塑料饭盒给宋轶各装了四块让他带回去吃，剩下的就用店里以前剩下的食品包装袋分装